Cantana Restaurante

Produzido no Douro, Portugal, pela renomada vinícola Burmester que tem mais de 260 anos de tradição, conhecimento e história na produção de vinhos na D.O.C. Douro. Com uvas cuidadosamente selecionadas de um terroir excepcional, este exemplar amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, o que agregou maior estrutura e complexidade. Um exemplar complexo, expressivo e elegante!

A linha Barrel Series Reserva da prestigiada vinícola chilena Casas del Toqui é feito com uvas cuidadosamente selecionadas do Valle del Cachapoal. Elaborado com a Merlot, este exemplar teve 60% do vinho amadurecido em barricas de carvalho francês e americano durante 8 meses para arredondar a bebida, agregar corpo e complexidade sem perder as características naturais das uvas, expressando, assim, um perfeito equilíbrio entre fruta e madeira.

Chianti é um dos mais conhecidos e clássicos vinhos da Itália, um patrimônio da Toscana. Este diferencia-se por ser elaborado apenas com a uva Sangiovese, tinta emblemática da Toscana, e tem ainda como garantia de qualidade a mestria vinícola Cecchi, vinícola com mais de cem anos de tradição na produção de vinhos. Um D.O.C.G. Chianti amável, equilibrado, macio, vibrante e refrescante, excelente para harmonizar com pratos com molhos à base de tomate.

es Vieilles Pierres é um vinho generoso proveniente dos melhores e mais antigos vinhedos da vinícola no sul do Vale do Rhône. O clima extremamente quente da região exige que a colheita seja feita à noite ou ao amanhecer para preservar a acidez e o frescor das uvas, e cada variedade de uva é colhida e vinificada separadamente para preservar o potencial aromático de cada uma. O resultado são vinhos com perfil aromático expressivo, muito frescor e equilíbrio.

FRANÇA O clima extremamente quente da região exige que a colheita seja feita à noite ou ao amanhecer para preservar a acidez e o frescor das uvas, e cada variedade de uva é colhida e vinificada separadamente para preservar o potencial aromático de cada uma. O resultado são vinhos com perfil aromático expressivo, muito frescor e equilíbrio trazendo o caráter dos vinhos do Mediterrâneo francês.

Partridge Gran Reserva é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza. Elaborado com a uva Pinot Noir, este exemplar amadureceu 18 meses em barricas novas de carvalho francês para arredondar a bebida, agregar maior complexidade, corpo, aromas e sabores. Um vinho elegante, complexo, bem estruturado e macio no paladar. Uma experiência marcante e surpreendente.

Este exemplar da linha Reserva traz a Pinot Noir amadurecida em barricas de carvalho francês usadas durante o período de 12 meses, o que agrega maior complexidade, arredonda os taninos e proporciona mais corpo ao vinho. Um vinho elegante e cheio de personalidade que surpreende os paladares mais exigentes!

Típico Carménère chileno, esse rótulo é produzido a partir de nove vinhedos diferentes, trazendo para a garrafa um pouco das melhores características de cada um deles. A V9 é uma linha da vinícola Ventisquero que a Wine traz com exclusividade para você. Um exemplar macio no paladar que te conquista a cada gole!

O 2024 Ropiteau Frères Les Plants Nobles Pinot Noir é um vinho tinto Vin de France leve e perfumado, equilibrando notas de frutas escuras e carvalho. Com teor alcoólico de 12,5%, oferece aromas de ameixa preta, azeitona e cereja seca, sendo uma opção versátil para acompanhar frutos do mar e aves assadas.

Um vinho elaborado com a Cabernet Sauvignon, rainha das uvas tintas, em um terroir ímpar com a expertise da Bodegas Salentein. Um exemplar equilibrado, intenso e macio no paladar que agrada com facilidade.

Este exemplar é elaborada com a uva queridinha dos argentinos e a segunda uva tinta mais cultivada no país, a Bonarda, uva famosa por sua maciez, aromas frutados e acidez vibrante que garante um agradável frescor. Este é um vinho com estilo descomplicado que agrada com facilidade, excelente para momentos leves e descontraídos!

Fortis traz uma linha de perfil intenso, mas equilibrados e fáceis de beber, cujo nome tem origem no latim e significa “forte” justamente para remeter ao perfil intenso dos seus vinhos. São exemplares pensados para acompanhar momentos especiais à mesa, ou acompanhando boas conversas.

A linha V9 é elaborada pela renomada Viña Ventisquero que preza por vinhos de excelência, une inovação e respeito ao terroir em vinhos de alta qualidade. Este exemplar traz a Carménère, uma variedade de origem francesa que se adaptou muito bem no terroir chileno, expressando com autenticidade esta casta no Valle de Colchagua, região onde o clima quente e seco permite uma perfeita maturação desta uva. Um vinho com estilo fácil de beber, agradar de harmonizar!

Esta linha da Viña Ventisquero tem como objetivo criar vinhos que representem a maestria da vinificação chilena em vinhos complexos, elegantes e com agradável equilíbrio entre as características naturais das uvas e o carvalho. Elaborado com a Cabernet Sauvignon, este exemplar apresenta um estilo fácil de beber e de harmonizar, elegância e boa estrutura. Perfeito para acompanhar seus momentos especiais em boas companhias.

Garnacha Tempranillo Syrah Este exemplar é uma adorável experiência, compõe a linha de entrada da Bodegas Esteban Martín e já conquistou muitas premiações ao redor do mundo. Exemplar produzido com práticas orgânicas e adequado para veganos por uma vinícola que tem compromisso com as pautas de sustentabilidade. Um vinho frutado, cheio de juventude e que apresenta boa estrutura na boca, com taninos sedosos e frescor que faz você almejar pelo próximo gole!

Elaborado com a Tempranillo, uva tinta emblemática na Espanha, este exemplar tem boa concentração frutada nos aromas e no paladar, com boa intensidade na boca, taninos médios e acidez agradável. Pensando em como harmonizar sua noite de pizzas? Vai de Gobeum Tempranillo!

É o "clássico" da vinícola. Elaborado com as uvas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Aragonez, passa cerca de 6 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta aromas de frutas vermelhas e notas tostadas, sendo muito equilibrado e fácil de beber.

Um espanhol potente, maduro, aromático e saboroso. Desde 1875, a Bodegas Los Llanos mantém viva a tradição de Valdepeñas. Este Tempranillo originário de Valdepeñas, o Pata Negra Oro, tem 13% de álcool e estagia por 6 meses em barris de carvalho francês e americano. | Espanha |

Com uvas provenientes do vinhedo La Higuera na D.O. Maipo Andes, região cuja uva Cabernet Sauvignon tem grande destaque, este exemplar conquista com sua estrutura, frescor e elegância. Um vinho bem equilibrado e integrado que cativa do início ao fim. Vinho adequado para veganos.

Um aveludado exemplar da região de Lisboa das uvas Castelão, Touriga Nacional e Tinta Roriz. Um vinho tinto descomplicado, fácil de beber e que agrada os mais diversos paladares, excelente companheiro para as noites de massas, ou como apetitivo.

A Indicação Geográfica Rubicone está localizada na região de Emilia-Romagna, ao norte da Itália. Emilia-Romagna conta com a presença de ventos frios e delicados em suas colinas, dando origem a belíssimos vinhos elaborados com a Sangiovese. Frutado, fresco e perfeito para quem está iniciando no mundo dos vinhos ou em busca de algo fácil para beber no dia a dia.

Pêra Doce é um vinho tinto português do Alentejo elaborado com as uvas Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet. O Alentejo tornou-se, ao longo do tempo, uma notável região produtora de uvas de qualidade, com vinhas bem cuidadas, enologia de vanguarda e rigoroso processo de produção. Um vinho com perfil fácil de beber e que agrada com facilidade, excelente harmonizado ou acompanhando um descontraído bate-papo.

Vinho elaborado com a uva símbolo da Espanha, a Tempranillo, pela família Fernández de Manzanos, que cultiva vinhas e produz vinhos há mais de um século, com a missão de acompanhar as pessoas nas celebrações da vida!

Equilibrado, macio, frutado e fácil de beber, este blend de Malbec e Syrah é ideal para as mais diversas ocasiões, de um jantar formal à um bate papo com os amigos.

Um refrescante rosé das uvas Castelão e Tinta Roriz da região do Tejo, Portugal. Prepare-se para um exemplar muito aromático, frutado e bastante refrescante, excelente para te acompanhar em momentos leves e descontraídos, além de ser um coringa para as harmonizações.

Um rosé português cheio de elegância com paladar frutado. Combina com comidas leves e com dias à beira mar

Este é um Chardonnay elegante, fresco e muito agradável. No nariz, é bem aromático, destacando aromas de frutas tropicais como a papaia e o abacaxi, complementados por delicadas notas de baunilha proporcionadas pela breve passagem por carvalho francês. Vinho de bom volume, redondo e muito saboroso!

Ventisquero Sauvignon Blanc Reserva 750ml.

Frisante Namorico Branco é um delicioso blend das uvas Arinto e Fernão Pires das regiões de Lisboa e Tejo. Um vinho feito com uvas delicadamente selecionadas de duas importantes regiões vitivinícolas de Portugal para um melhor equilíbrio da bebida, maior expressividade e um melhor sabor. Um exemplar jovem, leve, bastante frutado e com muito frescor, excelente para dias ensolarados!

m branco frutado, fresco e elegante. Quem conhece sabe que Cabriz Colheita Selecionada Branco é a escolha certa. Vai bem com pratos leves do mar, aperitivos e lanches ou os picantes da Índia. Vai ainda melhor com conversas divertidas. Simplesmente delicioso!

Espumante Casa Perini Moscatel 750 ml.

m branco frutado, fresco e elegante. Quem conhece sabe que Cabriz Colheita Selecionada Branco é a escolha certa. Vai bem com pratos leves do mar, aperitivos e lanches ou os picantes da Índia. Vai ainda melhor com conversas divertidas. Simplesmente delicioso!

Fortis traz uma linha de perfil intenso, mas equilibrados e fáceis de beber, cujo nome tem origem no latim e significa “forte” justamente para remeter ao perfil intenso dos seus vinhos. São exemplares pensados para acompanhar momentos especiais à mesa, ou acompanhando boas conversas.