Cantana Restaurante

Acompanha torradas.

Dadinhos de tapioca com geleia de pimenta.

Quatro bolinhos crocantes de risoto de costela.

Seis mini pastéis de costela, ou de charque, ou de cupim, ou de lombo de porco defumado, acompanhados de maionese defumada.

Quatro bolinhos crocantes de risoto de camarão.

Seis mini pastéis de camarão, acompanhados de maionese defumada.

Camarões selecionados, gratinados ao forno, acompanhados de uma deliciosa farofa crocante. Quentinho, cremoso e com aquele toque crocante que faz toda a diferença.

Tartar de Filé Mignon, temperado na medida certa e servido com tortilhas artesanais crocantes.

Lâminas de carne de Angus, molho de mostarda com alcaparras e parmesão ralado. Acompanha torradas.

Carpaccio, mostarda rústica, geleia de frutas vermelhas, parmesão e rúcula.

Camarões gratinados, molho pesto, molho pomodoro e creme de parmesão. Acompanha torradas.

Tiras de filé de tilápia empanada, com gergelim. Acompanha molho rosé.

Tiras de peixe super crocantes acompanhadas de nossa batata frita tradicional.

Iscas de filé de frango super crocantes com fondue de cheddar.

Suculentas costeletas de porco, lentamente defumadas até atingirem a perfeição, acompanhadas de molho barbecue e batatas fritas extracrocantes.

Camarões empanados, com gergelim.

Feitos no azeite, alho e alecrim, acompanhados de fritas extracrocantes.

100g de filé ao molho de queijo.